#4053
Отправлено 22 Август 2025 - 17:09
НОВОСТИ
ДРИП-НАБОР LIMITED EDITION 2025
Это набор Limited Edition 2025 с выдающимися лотами из Колумбии. Внутри — редкие разновидности: жёлтая и красная гейша, марагейша, ява, папайо, сидра, руме судан. Почти все они обработаны необычными способами — с этапами разных анаэробных ферментаций, углекислотных мацераций или добавлением лактобактерий. Всего в наборе 12 лотов, упакованных в дрип-пакеты.
-35% НА НОВЫЕ МИКРОЛОТЫ ИЗ КОЛУМБИИ И ЭФИОПИИ
На этой неделе у нас появились новые микролоты из Колумбии и Эфиопии. До следующей пятницы их можно заказать со скидкой 35%.
КОЛУМБИЯ МАРАГЕЙША ЛУИС КАЛДЕРОН
Микролот из серии Limited Edition. Ягоды собрали с деревьев разновидности марагейша и обработали классическим натуральным способом, без яркой ферментации, что позволяет в полной мере ощутить вкусовой потенциал новой разновидности. Ищите во вкусе ноты клубничного йогурта, ежевики, вишнёвого сидра и сливочного ликёра.
812,5 руб. за 100 г
ЭФИОПИЯ ИСААК ТЕСФАЙ
Лёгкий микролот для фильтра с нотами чёрной смородины, нектарина и грейпфрута. Лот обработали мытым способом на станции под названием Татату.
474,5 руб. за 250 г
БАТЧ-БРЮ ГЕЙША-БЛЕНД: НОВАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ФИЛЬТРА
Эксперименты с созданием блендов для фильтра продолжаются. На этот раз мы смешали лоты редких разновидностей: гейшу, марагейшу, яву и сидру, а назвали смесь Гейша-блендом. В ней отлично читается вкус гейши, а остальные разновидности имеют с ней ботаническое родство. Получился комплексный кофе с узнаваемыми цветочными нотами, яркими оттенками клубники и тёмного винограда и деликатной нотой ферментации, напоминающей тёмный ром.
ДРИПЫ ИЗ БУРУНДИ
Новые дрипы на этой неделе тоже добавили, сразу два лота — Бурунди Римиро и Бурунди Маша. Доступны к заказу в упаковках по 10 штук.
СОРТА НЕДЕЛИ СО СКИДКОЙ
для эспрессо
КЭНДИ
Смесь для эспрессо из Бразилии Суль-де-Минас натуральной обработки и мытой Колумбии Богота в равных пропорциях. Это плотный кофе с нотами тёмной карамели, цукатов и специй.
1495 руб. за кг
для фильтра
БАТЧ-БРЮ
Смесь для фильтра, состав которой мы меняем раз в несколько месяцев. Для неё мы смешиваем несколько сезонных лотов с оценкой от 85 баллов по шкале SCA и при этом каждый раз стараемся сохранять вкусовой профиль максимально похожим.
1527,5 руб. за кг
ЧАЙ ИЗ КЕНИИ
У нас появился чай из Кении — Кения Керичо. Это чёрный чай с пряным цветочным ароматом и нотами красного яблока, абрикоса и мёда во вкусе. Идеально для приближающейся осени. Заказывайте в упаковках по 100 и 250 грамм.